＜カットの仕方は動画を参照下さい＞

ガスコンロ等直火でステンレス包丁や鋼製包丁を炙ると、包丁の切れ味が悪くなったり刃こぼれの原因となるのでご注意ください。 やけど等に十分ご注意ください。 セラミック包丁など炎にさらしてはいけない包丁もあるのでお手持ちの包丁をご確認ください。