＊桜花

桜の風味をうつしたガナッシュはまるで桜餅を想わせます。清々しい初春をイメージして創作しました。

＊マスカルポーネ

イタリア産マスカルポーネチーズの酸味とミルクチョコレートの甘さの味わい豊かなハーモニーです。

＊パッションフルーツ

パッションフルーツの酸味をミルクチョコレートでマイルドに仕上げたフルーティーショコラの定番です。

＊キャフ・シナモン

アラビカ種のコーヒーとシナモンの香るシックで伝統的な味わいのガナッシュをスウィートチョコレートで包みました。