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Chocola List "burn"

gupe用 ブリュン ココナッツパイン001.jpg

*ココナツパイン

生パイナップルとココナッツペーストをベースにしたホワイトチョコレートのガナッシュです。

gupe用 ブリュン ざく切りリンゴ001.jpg

*ざく切りリンゴ

国産リンゴのコンフィチュールとアーモンドのキャラメリゼが今までにない味と食感を楽しめます。ガブっと一口でお召し上がりください。

gupe用 ブリュン ジンジャー001.jpg

*ジンジャー

生姜のガナッシュにほんの少しのバルサミコ酢が効いた爽やかなガナッシュ。コーティングのショコラノワールには当工房のロゴをあしらいました。

gupe用 ブリュン 抹茶アーモンド001.jpg

*抹茶アーモンド

西尾抹茶を贅沢に使用した抹茶とアーモンドプラリネの2層のガナッシュは抹茶とアーモンドの風味が絶妙です。

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