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Chocola List "Rouge"

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gupe用 ルージュ 黒ごま001.jpg

*ル・セザム・ノワール

国産黒ゴマを自家焙煎し、その香ばしさとテクスチャーを楽しめるショコラです。ショコラノワールの上掛けとアクセントの岩塩が絶妙です。

gupe用 ルージュ S&B 001.jpg

*シークヮーサー&ブラッドオレンジ

シークヮーサーの酸味とブラッドオレンジのほろ苦い甘さをブレンドしたフルーツモールドショコラです。

gupe用 ルージュ 橘001.jpg

*橘

日本固有種の柑橘類「橘」を贅沢に使用したガナッシュとコーヒーのガナッシュの2層仕立ては当工房オリジナルの秀逸な一品ですです。

gupe用 ルージュ ハニーバジル001.jpg

*ハニーバジル

スウィートバジルの香りをミルクにうつし、国産蜂蜜の甘みと風味を加えたショコラです。

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