チョコレート詳細
ｼｮｺﾗｱｿｰﾄ ルージュ Chocola List
2019-07-30 15:23:49
黒ゴマ
国産黒ゴマを自家焙煎し、その香ばしさと食感を楽しめるビターチョコレートのガナッシュです。アクセントの岩塩が絶妙。
2019-07-30 15:24:04
シークヮーサー＆ブラッドオレンジ
シークヮーサーの酸味とブラッドオレンジのほろ苦い甘さをブレンドしたフルーツガナッシュです。
2019-07-30 15:24:18
橘
日本固有種の柑橘類「橘」を贅沢に使用したガナッシュとコーヒーのガナッシュの２層仕立ては他にはないハーモニーです。
2019-07-30 15:24:34
ハニーバジル
スウィートバジルの香りをミルクにうつし、国産蜂蜜の甘みと風味を加えたショコラです。
2019-07-30 15:25:47
梅
自家製南高梅のブランデーとほのかに梅肉を感じる繊細で口どけ滑らかなガナッシュです。