カシェットミヤのチョコレート

名古屋の外れ、小さな工房でCachetteMiya～カシェットミヤ～は誕生しました。ショコラティエと枠を超えた職人たち。一粒一粒、丹精込めて作られる工房のチョコレート。長い時間を費やした素材の探求と繰り返される検証。使用する道具やチョコレートのデザイン、チョコレート型まで手作りするなど、今までにはない切り口からチョコレートを作ることに夢中になっています。目と舌で楽しむことのできるアソートを目指し、箱をあけていただく瞬間の「わくわく」する想いを忘れず大切にすること。全員が、同じ思いで取り組んでいます。